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viernes, 10 de abril de 2015

Pudin de arroz con leche de soja

Para los más golosos vamos a preparar con nuestra Thermomix TM5 este Pudin de arroz elaborado con leche de soja, un postre rico y a la vez sano y saludable. ¿Te animas a probarlo? :)


Ingredientes:
1 litro de leche de soja (receta aquí)
100gr de azúcar
130gr de arroz redondo
4 yemas
1 pizca de sal
1 cáscara de un limón
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de pasta de vainilla (receta aquí)

Preparación:

  1. En el vaso colocamos la mariposa en su posición y agregamos la leche, el arroz, la cáscara, la sal, la canela y la pasta de vainilla. Programamos 45 min/90º/vel. 1 giro a la izquierda
  2. Añadimos el azúcar, las yemas y cocinamos 10 min/90º/vel. 2 giro a la izquierda
  3. Vertemos el arroz en botes preparados, dejamos enfriar y lo guardamos en la nevera para que espese.
  4. Antes de consumir espolvorearemos con un poco canela.

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