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miércoles, 15 de abril de 2015

Bizcocho con cacao sin huevo

Si soleis visitar mi blog, creo que os habéis dado cuenta que suelo hacer muchos bizcochos. Es verdad, tengo la costumbre de siempre desayunar un trocito con el café. Y ahora ya es hora ir empezando a probar otro tipo de recetas con nuestra Thermomix TM5.


Ingredientes:

320gr de azúcar
420gr de harina
60gr de cacao Valor en polvo sin azúcar añadido
2 cucharadas de vinagre
1 cuchara de bicarbonato sódico
440gr de agua fría
100gr de aceite de oliva
1 cucharadita de pasta de vainilla

Preparación:

  1. Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 seg/vel. progresiva 5-10
  2. Añadimos el cacao y programamos 5 seg/ vel 7
  3. Ahora agregamos la harina y el bicarbonato, 6 seg/vel. 7
  4. Ahora ponemos el resto de los ingredientes y programamos 15 seg/vel. progresiva 1-5
  5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos a 180º unos 45min

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