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miércoles, 4 de marzo de 2015

Crema de patatas, puerros y zanahorias

¿Quien no tiene en casa un par de patatas, zanahorias y puerros? El tiempo está cambiando pero todavía nos apetece tomarnos una crema.




Ingredientes:
1000gr de agua
300gr de puerro en rodajas
300gr de patatas en trozos
180gr de zanahoria en trozos
sal&pimienta
50gr de aceite de oliva

Preparación:
  1. En el vaso vertimos el agua y los puerros. Programamos 20 min/varoma/vel. 1
  2. Incorporamos las patatas y las zanahorias con sal&pimienta, 20 min/100º/vel. 1
  3. Esperamos unos minutos para que baje la temperatura y añadimos el aceite.
  4. Por último trituramos 1 min/ vel. progresiva 5-10

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