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domingo, 25 de enero de 2015

Sopa de batata y garbanzos

Para los dias fríos, una sopita caliente.



Ingredientes:

1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharadita de semillas de cilandro
1 cucharadita de comino
35gr de aceite
200gr de batata
200gr de zanahoria
1000gr de agua
1 cucharadita de sal
120gr de yogurt natural
200gr de garbanzos cocidos

Preparación:
  1.  En el vaso ponemos semillas de cilantro y comino, 3min/ 100º / vel. 1
  2.  Molemos 1min/ vel. 10
  3. Añadimos cebolla y ajo, programamos 5seg/ vel. 5
  4. Agregamos el aceite, 3min/ 100º/ vel. 1
  5. Ahora añadimos el batata y zanahoria, programamos 5seg/ vel. 5
  6. Ahora sofreimos 5min/ 100º/ vel. 1
  7. Añadimos el agua, sal y programamos 25min/ 100º/ vel. 1
  8. Agregamos el yogurt, 30seg/ vel. 5-10
  9. Por último agregamos los garbanzos cocidos, 5min/ 100º/ vel. 1
  10. Servimos

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