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domingo, 14 de diciembre de 2014

Pan rápido con cebolla frita

Para salir de apuros, sólo con una bolsa de asar este panito estará listo en una hora sin necesidad de que el pan fermente previamente. Y en vez de cebolla frita se le pueden poner semillas, aceitunas o cualquier otra cosita.



Ingredientes:

250gr agua
15gr aceite
1sobre de levadura de panadería deshidratada
500gr harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de sal
100gr cebolla frita


Preparación:
  1. En el vaso ponemos el agua y calentamos 1 min/37º/vel 1.
  2. Añadimos la levadura, la harina, el azúcar, la sal y el aceite en el mismo orden 15 seg/vel 6.
  3. Añadimos la cebolla frita y amasamos 3 min/vel. espiga sin poner el cubilete.
  4. El interior de la bolsa de asar la pintamos con el aceite. Retiramos la masa del vaso y le damos forma con nuestras manos.
  5. Con el cuchillo hacemos unos cortes en la masa y espolvoreamos con un poco de harina.
  6. La masa la introducimos dentro de la bolsa de asar y cerramos bien.
  7. Sin precalentar el horno metemos la bolsa dentro.
  8. Programamos unos 40 minutos a 220º dependiendo del horno.
  9. Cuando esté listo debemos dejarlo enfriar sobre una rejilla.

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